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以茶待客礼当如此

时间:2019-09-25 16:03

  在冲泡过程中也应该问询一下客人的口味,通过○▲-•■□投茶量、水温以及出汤时间等来控制所出茶汤的浓淡,以让客人感觉适口。

  

  端茶之时,应该右▼▲手持★▽…□◁◇杯,左手托杯底,双手奉出方显敬意。在持杯之时,不可用手直接抓捏杯口,更不▲★-●要边△▪▲□△奉茶边说话,以免将自己的唾沫◆◁•溅入杯中。

  当▷•●客人较多之时,应遵循一定的先后顺序:先长后幼、先客后◆■主。若客人之间身份高低有所差别,也应该遵从顺序。

  如冲泡之时使用的是茶壶,放置时不可将◆▼壶嘴直对客人,否则将表示对客人极大的不尊重。当所奉茶杯带有杯柄的时候,也需注意杯柄要朝向客人顺手的一面,如此有利于客人接茶。

  俗话讲:“茶倒七分满,留下三分是人▪▲□◁情”,给客人倒茶时不能将茶汤倒得太满,否则既不◁☆●•○△礼貌,也不◇…=▲利于客人持拿。此外,若所选茶类需要以高温沸水冲泡,还应该加以提醒,以免客人被意外烫伤。

  当客人表示不再需要饮茶之时,亦不可马上撤走茶具,而应该等待客人走后再行收拾。当然,如果•●茶台另有别用,需要清台,也应该在征求客人意见之后方可进行。

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